Насмотревшись на Юлию Высоцкую в ее передаче "Едим дома", все мысли были только о пицце. Заглянув в холодильник, я не обнаружила и половины продуктов , что были у Юлии, после ночной вечеринки было съедено почти все,но что мы свой рецептик не придумаем...и придумали , смешала все что было. А знаете получилось чертовски вкусно!!! Делюсь рецептиком.
ТЕСТО:
- 120 мл теплой воды
- 1 ст. л оливкового масла
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. сахара
- 250 гр пшеничной муки
- 1 ч.л. сухих дрожжей
Томатный соус или "кетчуп" решила приготовить сама.Смешав для этого в блендере 3 зубчика чеснока, 2 маринованные помидорки, 2 свежих помидорки, зелень, красный и черный перец(сухой), 2 ч.л. яблочного уксуса( делаем сами),1 с.л. оливкового масла .
ДЛЯ НАЧИНКИ:
- Кусочек сыра"Моцарелла"
- Кусочек сыра"Гауда"
- Свежая зелень(можете использовать абсолютно любую зелень )
- Тмин
- Помидорки "ЧЕРРИ"
- Немного репчатого лука
- Колбаса (может быть абсолютно любая, включая мясо птицы ,свинина, говядина,и даже сосиски.
Смешиваем все сухие ингредиенты, муку просеиваем. Добавляем жидкие составляющие и
замешиваем тесто. Тщательно вымешиваем тесто, минут на 10, Тесто к рукам липнуть не должно.Собираем тесто в шар, укрываем полотенцем и оставляем на 2 часа в теплом месте. Готовила пиццу в мультиварке , для начала смазываю дно чаши маслом оливковым, Опускаю тесто в мультиварку,лью на тесто полученный мною соус,и затем докладываю все остальные ингридиенты- сыр ,помидоры, зелень, специи и мясо.Через 50 минут готовая пицца ждет всех к обеду...Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий